Piment du Perou
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C'est un piment populaire en Amérique Latine, avec une forme ronde et mesurant environ 5 cm de diamètre. Il peut être vert, jaune ou rouge en fonction de son niveau de maturité et a un goût fruité. Il est souvent utilisé dans des salsas et ceviches. Le piment Pérou se situe au niveau 8 sur l'échelle de Scoville. Il est originaire du Pérou, de Colombie et du Vénézuela.
