Menthe chocolat
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Dans le jardin: Il existe plusieurs variétés de menthe : poivrée, verte, aquatique, chocolatée, marocaine… Il faut donc porter attention au nom complet car chacune ont leur particularité au niveau de goût. Par contre, elles ont des besoins identiques : la solitude et un endroit partiellement ombragé. La menthe n’est pas une bonne compagne; il s’agit d’une plante agressive qui envahit totalement l’espace.
Dans la cuisine : Saviez vous qu’en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîches à l’eau d’un vase, votre bouquet durera plus longtemps? Et sur le marché on retrouve la menthe un peu partout : dans les médicaments, gommes à mâcher, dentifrice et savons mais bien évidemment en cuisine, tant dans les mets salés que sucrés!
Voici quelques suggestions d’utilisation pour agrémenter vos repas:
-Gelée, sauce ou trempettes pour accompagner l’agneau ou autre viandes et légumes
-Rouleaux de printemps, salades et sauté asiatiques
-Tisane, cocktails et eau aromatisées
-Salade de fruit, dessert au chocolat et confitures
-Yogourt glacé/sorbet
Pour la santé : En plus d’être rafraîchissante, d’aider à la digestion et à apaiser les désagréments d’un rhume, la menthe fraîche est une source de fer et manganèse, et elle possède des composés antioxydants nommés acide rosmarinique et flavonoïdes.
Format : pot 11 cm
*Important*
Disponible pour cueillette à nos serres et sur livraison locale.