Si les températures chaudes des dernières semaines nous ont laissé croire que les risques de gel étaient passés, dame nature nous prépare une petite surprise pour les prochaines nuits où les températures frôleront le point de congélation.
La plupart de nos plantes potagères et annuelles sont des plantes qui proviennent de climats tropicaux et sont donc pour la plupart sensibles au froid. Avec des températures qui descendent sous les 10 °C, la mise à fruit des plantes potagères et la floraison des annuelles peut être grandement affectée, tandis qu’une température sous ou près du point de congélation peut tout simplement tuer ces plantes.
Bien que l’on conseille de transférer au jardin nos plantes uniquement lorsque les nuits font plus de 10 °C, il arrive parfois que la météo nous joue de mauvais tours, et ce, même lorsque la saison est déjà assez avancée.
Si, pour les plantes qui sont en pots la solution est de tout simplement les rentrer dans la maison, le garage ou le cabanon, c'est un peu plus compliqué pour les plantes qui sont déjà en pleine terre. Pour ces dernières, procédez à un bon arrosage avant que les températures chutent. Ceci aura pour effet de protéger les racines du froid. Par la suite, abritez vos plants avec une toile flottante, un voile de jour, un vieux drap, des boîtes de carton ou des pots renversés. Si vous utilisez cette dernière option, n’oubliez pas de faire un trou pour la ventilation et éviter la condensation. Il n'est pas recommandé d'utiliser des toiles de plastiques car ce sont des conducteurs du froid. En cas de gros froids annoncés, vous pouvez recouvrir vos plants de pailles ou encore de feuilles mortes pour donner une isolation supplémentaire. Faites attention également aux grands vents qui peuvent affecter le feuillage de certaines plantes qui ne sont pas protégées adéquatement, même si elles sont à l’abri d’un bâtiment (ex. plantes grimpantes).
La toile flottante est un excellent outil à rajouter à votre trousse de jardinier : elle protège non seulement des froids (en augmentant la température de l’air de 2 à 5 °C sous cette dernière, mais fait aussi une excellente protection contre les insectes ravageurs pour les cultures sensibles (ex. choux, oignons, poireaux, etc.). Elle a l’avantage de laisser passer la lumière du soleil ainsi que l’eau, et n’a donc pas besoin d’être retirée des cultures.
Liste non-exhaustive des plantes sensibles au froid :
- Bégonias;
- Palmiers;
- Canna;
- Pétunias et autres annuelles;
- Tomates;
- Concombres;
- Zucchinis et autres courgettes;
- Melons et autres courges;
- Aubergines;
- Piments et poivrons;
- Haricots;
- Cerise de terre;
- Tous les basilics;
- etc.
